Aulão Gratuito
CONGELAMENTO!
domingo 15/09
>> 18-19h ao vivo <<
Vocês pediram, eu atendi!
Técnicas de organização da cozinha profissional para usar o freezer a seu favor
Vou ensinar no aulão:
- Quando vale a pena congelar;
- Forma correta de preparar alimentos para congelar;
- Calcular as porções para congelar;
- Como organizar a rotina de preparos;
- Fazer o degelo da forma correta;
- Técnicas para manter o sabor e textura.Chef Enzo Neto
Tudo sobre praticidade na cozinha!
Enzo se formou em gastronomia pelo Hotel Escola Senac e se especializou em gestão de restaurantes, food design e gastronomia molecular. É a 3ª geração de cozinheiros da família Ganzerli e em Piracicaba - SP são conhecidos pelo Casaretto Pasta e Vino. Enzo ensina praticidade na cozinha em suas redes sociais e acumula mais de 8 milhões de visualizações mensais.
AVISO LEGAL:
O aulão gratuito oferecido não deve ser interpretado como promessa ou garantia de resultados. Seu nível de sucesso dependerá da sua dedicação em seguir os aprendizados propostos.
Enzo Ganzerli Neto - CNPJ: 51.320.704/0001-82 - Piracicaba | SP | Brasil E.G – Cursos e Comunicação
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