A princípio, vendo qualquer passo a passo na internet, ficamos encorajados a fazer essas bebidas, parece ser muito fácil, não é? Mas quando colocamos a mão na massa, os problemas e dúvidas não param!
“COMO SABER SE É SEGURO BEBER?”
“NÃO SEI COMO SABORIZAR”
“FICAM MUITO ÁCIDAS”
Ou até você, que quer largar o refrigerante!
Chegou a hora de mudar essa história e aprender!
Tudo na prática, para não ter dúvidas!
MÓDULOS
1
Indispensável saber
Você vai aprender sobre o hábito da fermentação, glossário com todos os termos, o papel de cada ingrediente e noções de medidas, proporções e tempos.
7 AULAS
2
Entendendo as bebidas
Aqui você vai dominar a gaseificação, garrafas adequadas, métodos para manter as bebidas límpidas e estáveis, como decantação e cold crash, além de entender sobre o pH e níveis de açúcar.
5 AULAS
3
Kombucha expert!
Vamos falar da origem da bebida, medidas, tempos e ingredientes, método padrão de cultivo, formação de scoby, hotel e vinagres, saborização básica e é claro, encontrando e corrigindo problemas.
8 AULAS
4
Kefirgerante expert!
Origem da bebida, medidas, tempos e ingredientes, método padrão de cultivo, saborização com água kefirada, backup dos grãos e como encontrar e corrigir problemas.
7 AULAS
5
As 5 estratégias
Vai entender tudo sobre a criação de sabores, diferenciando a pré-saborização e saborização. Vai dominar as 5 estratégias (extratos, xaropes, mix infusões, frutas e sucos), e também como combinar dois ou mais métodos.
9 AULAS
Imagino que se você já se aventurou nas bebidas, essa é a parte que está mais interessado(a). Desenvolvi alguns truques de Chef de Cozinha que vão facilitar, e muito, as saborizações!
Tudo isso, por MENOS DE 2 Kombuchas compradas no mercado por mês!
“Não sabia por onde começar. Depois do curso a kombucha faz parte da minha vida. Cada dia mais envolvida”
Francielli S. G.
Mil sabores
“Não gaseificavam e não sabia saborizar. Hoje faço kombuchas de vários sabores usando as técnicas do Enzo”
Deborah L. W.
Virou negócio
“Da fase bebendo “vinagre” comprado para a fase vendendo muito porquê minhas kombuchas ficam ótimas”
André F. M.
Com segurança
“Agora tenho muito mais recursos e segurança para variar e experimentar outros sabores”
Marisa C.W.B.
Família ama
“Sabia do bem que faz para a saúde, mas a maioria ficava ácida. Agora, aqui em casa, todos estão tomando e amando”
Líbia M.P.O.
Tchau refrigerante
“A kombucha faz parte do dia a dia da minha família. Substituiu o refrigerante”
Com quem você vai aprender?
Chef Enzo Neto
Sou chefe de cozinha especialista em fermentação de alimentos e bebidas. Trabalhei a vida inteira em restaurantes, mas meu sonho sempre foi ser professor. E aqui estou!
Fico muito feliz com o crescimento da comunidade de alunos, hoje somos mais de 500 nesse curso e será uma honra poder te ensinar tudo que eu sei para preparar bebidas perfeitas!
O melhor suporte de dúvidas!
Você poderá tirar suas dúvidas DIRETAMENTE COMIGO, ou enviar na comunidade de alunos. O que é ótimo também! Estou 100% presente nos grupos e os alunos de todo Brasil também trocam muitas experiências por lá!
ACESSO DA COMUNIDADE VÁLIDO POR 1 ANO
O CURSO É ACESSO VITALÍCIO!
Você já viu o preço dessas bebidas no mercado?
Kombucha no Mercado = R$16,00 (350 ml) Kombucha em Casa = R$3,00 (1000ml)
Seguem abaixo algumas perguntas recorrentes que você também pode ter, assim você pode tirar todas as suas dúvidas e adquirir o curso com tranquilidade!
Onde receberei os dados de acesso?
Após o pagamento, você receberá automaticamente em seu e-mail cadastrado todas as informações de acesso.
Quando eu poderei assistir as aulas?
A confirmação de pagamento por cartão ou pix é imediata. Por boleto o prazo é até 48h.
A plataforma é segura?
Sim! Tanto o pagamento quanto as aulas do Curso estão hospedados em uma das maiores plataformas de cursos online do Brasil.
Como funciona a garantia?
Depois da compra, você tem 7 dias de garantia. Ou seja, se por algum motivo o conteúdo do Curso não atender as suas expectativas, o pagamento é 100% devolvido.
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