Seja como acompanhamento em um churrasco ou como prato principal em dias quentes, a Salada Coleslaw é uma opção refrescante e repleta de sabor. Com sua combinação única de repolho, cenoura e molho cremoso, esta receita é a escolha perfeita para surpreender seu paladar e manter a leveza durante as refeições. Vou compartilhar uma versão especial desta clássica salada, acompanhada de dicas úteis para prepará-la de maneira rápida e fácil.
Tempo de preparo: 20 minutos
Serve: 6 porções
Ingredientes:
Para a Salada:
- 1 repolho verde médio, picado finamente
- 2 cenouras grandes, raladas
- 1 cebola roxa, cortada em fatias finas
- 1 maçã verde, cortada em tiras finas (opcional, para um toque adocicado)
- 1/2 xícara de salsinha fresca, picada
Para o Molho:
- 1 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de mel
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, combine o repolho, as cenouras, a cebola roxa, a maçã (se estiver usando) e a salsinha. Misture delicadamente para garantir uma distribuição uniforme dos ingredientes.
- Em uma tigela separada, prepare o molho misturando a maionese, a mostarda Dijon, o vinagre de maçã e o mel. Mexa bem até obter uma mistura suave.
- Despeje o molho sobre os ingredientes da salada e misture cuidadosamente para garantir que todos os vegetais fiquem bem cobertos pelo molho cremoso.
- Tempere a salada com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que o repolho tende a absorver o molho, então você pode ajustar a consistência conforme desejado adicionando mais maionese ou vinagre.
- Leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permite que os sabores se desenvolvam ainda mais e que a salada fique ainda mais refrescante.
QUER ASSISTIR EU PREPARANDO A SALADA COLESLAW? Clique aqui e assista ao reels no Instagram.