Essa receita nos transporta diretamente para as ensolaradas paisagens da Grécia: a Salada Grega. Uma explosão de sabores mediterrâneos, esta salada é uma celebração dos ingredientes frescos, aromáticos e saudáveis que caracterizam a tradicional culinária grega.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Serve: 4 porções
Ingredientes da Salada Grega:
Para a Salada:
- 1 alface romana, rasgada em pedaços
- 1 pepino, cortado em rodelas ou meia lua
- 1 xícara de tomates cereja, cortados ao meio
- 1/2 xícara de azeitonas pretas, sem caroço
- 1/2 xícara de queijo feta, despedaçado
- 1/2 cebola roxa, fatiada finamente
- Folhas de manjericão
Para o Molho:
- 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1 dente de alho, picado finamente
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sal e pimenta a gosto
Montagem da Salada Grega:
- Em uma tigela grande, combine a alface romana, o pepino, os tomates cereja, as azeitonas pretas, cebola roxa e manjericão.
- Despedace o queijo feta sobre a salada.
Prepare o Molho:
- Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o vinagre de vinho tinto, o alho picado, o orégano, o sal e a pimenta. Agite bem.
- Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para garantir que todos os ingredientes estejam cobertos.
Passo a passo do preparo:
Se você quer assistir o passo a passo do preparo da Salada Grega, vou compartilhar o link do vídeo do meu Instagram assistir preparo. Não esquece de me marcar no Instagram @enzoneto quando fizer essa salada!